速凍玉米加工流水線設備有：玉米帶皮漂燙機——玉米扒皮機——玉米切頭去尾或切段機——玉米滾杠清洗機——玉米蒸煮機（或噴蒸機）——冷水冷卻機——滾杠式冷卻風干機——速凍隧道——裝袋封口機——冷庫儲藏等，以及其他輔助設備。

  以上是速凍玉米加工的成套流水線設備，每臺設備具有獨立的功能，將每臺設備搭接，從而組成流水化作業，該套流水線需要用到多少人工呢？

鮮食速凍玉米加工設備

一、人工需要將玉米棒子放置開始的漂燙機內，該工序需要人工。

二、玉米扒皮后或多或少的肯定會有殘留，需要人工挑揀出來。

三、玉米切頭去尾或切段，人工需要將玉米擺放至相應的位置。

四、裝袋封口機，需要人工裝袋封口，或采用自動化設備，自動化設備較貴，簡易人工操作。

五、封口后的玉米，隨輸送帶運往冷庫，或用木托擺放叉車翹至冷庫儲藏。

六、以上為需要人工操作的工序，其他設備沒有說的，均為無需操作。

七、該套流水線需要的人工為：3---10人即可，根據產量大小分配人員，產量小三人即可，產量大10人即可。