自動油炸機(jī)采取了真空脫油工藝達(dá)到了非常好的脫油效果，它的工作效率也是非常高的，一般在使用自動油炸機(jī)的時候不用擔(dān)心會突然出現(xiàn)故障，自動油炸機(jī)可以很快的完成工作，并且不會讓人感到失望。以下就是關(guān)于自動油炸機(jī)真空脫油工藝的具體介紹：

自動油炸機(jī)是一款集油炸、甩油、輸送等功能為一體的產(chǎn)品，設(shè)有自動和手動兩種控制選擇，操作更靈活。基于對健康和節(jié)省的需求，自動油炸機(jī)采用了真空脫油裝置，以減少油炸食品的含油量，讓多余的油脂可以回收再利用。

油脂含量的大小是判斷油炸成品脆度高低的重要指標(biāo)之一，采用真空油炸工藝，如果恢復(fù)常壓，壓力差將使油吸人油炸物品的孔隙中，大大增加產(chǎn)品的含油量，因此在真空狀態(tài)下必須在油炸結(jié)束后使成品脫離油層。

采取真空度罐中真空度低的一方的液體將流向高的另一方原理，通過控制真空度的大小，開啟中間閥門使油料從油炸罐流向備用預(yù)熱罐，使油炸成品在真空油炸罐中通過旋轉(zhuǎn)離心脫油，將成品中的油甩出，達(dá)到真空脫油的目的。

自動油炸機(jī)采用的真空脫油工藝，不僅可以讓企業(yè)節(jié)約更多的成本，更可以降低油炸食品中的含油量，使其更符合健康要求，也更便于保存。

自動油炸機(jī)的真空脫油工藝的知識介紹就到這里了，大家之后對自動油炸機(jī)還感興趣的話可以自己找機(jī)會去了解它。