歡迎來到諸城市鑫沃爾機械制造有限公司網站！
：張文聰
：
鄭重聲明：本店產品信息所標價格5000元只是訂金，具體價格請業務： （可自選配置，配置不同，價格不同）
腸類不銹鋼真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態下呈現膨脹的狀態)。
腸類不銹鋼真空滾揉機能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸，加速了蛋白質的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質。
低溫火腿原料滾揉時的*溫度是0~3℃，而在滾揉過程中肉會升溫，因此，除了具備冷卻功能的真空滾揉機外，真空滾揉機必須安置在0~3℃的冷卻庫內，才能阻止原料肉的升溫，保證滾揉質量。
：張文聰
：
質量為先，信譽為重，管理為本，服務為誠
歡迎新老客戶致電，期待與您的合作。
上一篇：400L火鍋底料行星炒鍋
掃一掃，關注微信
李經理
咨詢電話