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辣鴨脖腌漬真空變頻滾揉機

簡要描述：辣鴨脖腌漬真空變頻滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。

產品型號：600L
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-04-23
訪問量：1412

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詳情介紹

　　辣鴨脖腌漬真空變頻滾揉機原理：

　　腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

　　辣鴨脖腌漬真空變頻滾揉機特點：

　　1. 可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。

　　2. 控制面板均采用防水觸摸屏控制。

　　3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大更合理。

　　4. 槳葉采用圓弧形設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔韌性和外觀得到提高

　　5. 采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉數根據工藝任意調整。可根據滾揉機型號配備自動上料機