三、使用步驟

1. 接通電源，設定溫度。按SET鍵，再按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后再次按SET鍵確認。

2. 打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止。在工作過程中，如果溫度下降，設備會自動升溫。

3. 溫度升到設定值后，打開網帶開始運行，進行殺菌。網帶運行速度可通過電器箱內部的變頻器進行調整。

四、維護保養(yǎng)

1. 每天工作結束后，應對設備進行清洗。

2. 每月應檢查減速機油位及油質，必要時進行加油或換油作業(yè)。

3. 設備移動及重新接線時，應確認電機的轉向，如反轉則將三相電中的兩相任意兩相倒換。

五、注意事項

1. 在使用水浴式巴氏殺菌機時，應確保設備的電源連接正確，并由專業(yè)人員進行連接線作業(yè)。

2. 在設定溫度和時間時，應根據產品的特性和所需的殺菌效果進行調整。

3. 在殺菌過程中，應定期檢查設備的運行狀況，如有異常應及時停機檢查。

4. 在清洗和維護設備時，應切斷電源并確保設備處于安全狀態(tài)。

綜上所述，水浴式巴氏殺菌機具有溫度可控、殺菌效果好、操作方便和適用范圍廣等優(yōu)點，是食品行業(yè)常用的殺菌設備之一。在使用時，應嚴格按照操作規(guī)程進行操作，并定期進行維護保養(yǎng)以確保設備的正常運行和延長使用壽命。